植物油中脂肪酸含量的氣相色譜分析

2021-09-01

技術(shù)文章

檢測(cè)分析植物油中脂肪酸含量

氣相色譜儀+FID檢測(cè)器主要用于植物油油品的分析、用于植物油鑒別及其各種油品摻兌的氣相色譜檢測(cè)。傳統(tǒng)食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等；而近年來(lái)市場(chǎng)上可見的新型食用油有紅花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄欖油和調(diào)和油等，其中調(diào)和油又根據(jù)混合在一起的油的品種不同分為多種，植物油主要由棕櫚酸等脂肪酸組成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸組成與含量不同，摻偽后必然會(huì)改變其脂肪酸組成與含量,用氣相色譜法分析脂肪酸的構(gòu)成比, 儀器可用于快速鑒別常見植物油的種類，對(duì)常見植物油是否摻偽可作出快速判別，同時(shí)對(duì)摻偽植物油可作定性、定量分析，使用食用油中脂肪酸含量分析專用氣相色譜儀分析結(jié)果準(zhǔn)確符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

儀器廣泛應(yīng)用于植物油廠、動(dòng)植物煉油廠、質(zhì)監(jiān)局、高校科研單位等。
主要技術(shù)指標(biāo)
1、溫度控制：
控溫范圍：室溫+8℃—420℃
控溫精度：在200℃以內(nèi)為±0.1℃；在200℃以上為±0.2℃
程升階數(shù)：八階
升溫速率：1—30℃/分鐘
2、檢測(cè)器指標(biāo)：
FID: 檢測(cè)限:Mf≦1×10-11g/s（苯/CS2）
噪  音:≦0.02mv
漂  移:≦0.1mv/h

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植物油中脂肪酸含量的氣相色譜分析

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