油脂浸出法是現(xiàn)代油脂加工行業(yè)常用的一種制油工藝,利用油脂和有機(jī)溶劑相互溶解的性質(zhì),通過有機(jī)溶劑將油料中的油脂萃取出來后,再進(jìn)行加熱,有機(jī)溶劑由于沸點(diǎn)較低會(huì)揮發(fā),只有留下油脂,揮發(fā)出來的有機(jī)溶劑通過收集冷凝后可以重復(fù)使用。通過該工藝,可以從油料中高效制油。以大豆為例,浸出法比壓榨法的出油率要高50%。
但是該工藝中用到的6號(hào)溶劑(以正己烷為主)對(duì)人體可造成一定的毒性危害,長期接觸可引起頭疼、頭暈、乏力、肌肉無力、周圍神經(jīng)炎等中毒癥狀。所以國家對(duì)食用油中的溶劑殘留有規(guī)定,并依照國家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.262-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測(cè)定》采用頂空氣相色譜法對(duì)食用油中的溶劑殘留進(jìn)行測(cè)定。
精測(cè)儀器提供食用油中的6號(hào)溶劑/正己烷殘留檢測(cè)氣相色譜方案,供食用油生產(chǎn)企業(yè)把控油脂產(chǎn)品質(zhì)量,保障食用油的品質(zhì)安全。
配置方案
1、精測(cè)儀器GC9800氣相色譜儀
2、FID氫火焰離子化檢測(cè)器
3、DK-9800A半自動(dòng)頂空進(jìn)樣器
4、色譜柱:含5%苯基的甲基聚硅氧烷的毛細(xì)管柱,柱長30m,內(nèi)徑0.25mm,膜厚0.25μm,或其他等效毛細(xì)管柱。
5、載氣:純度99.999%高純氮?dú)猓ǖ獨(dú)怃撈浚?/span>
6、燃燒氣:高純氫氣,純度≥99.999%
7、助燃?xì)猓嚎諝猓?jīng)硅膠脫水、活性炭脫有機(jī)物
8、玻璃微量注射器:10 μl~100 μl
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB 5009.262-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留量的測(cè)定》
實(shí)驗(yàn)條件
1、頂空進(jìn)樣器參考條件
加熱平衡溫度:60℃;加熱平衡時(shí)間:30 min;進(jìn)樣閥溫度:100℃;傳輸線溫度:100℃;進(jìn)樣體積:500 μL
2、氣相色譜儀參考條件
進(jìn)樣口溫度:250℃;檢測(cè)器溫度:3000℃;色譜柱升溫程序:50℃(保持3min),以1℃/min 速率升溫到55℃(保持3min),以30℃/min 速率升溫到200℃(保持3min);載氣流速:1.0 ml/min;燃燒氣流速:25 ml/min;助燃?xì)饬魉伲?00 ml/min;分流比為100:1
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關(guān)鍵詞:氣相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、液相色譜儀 、原子熒光